1) Las hojas de tomillo provienen de la familia de la menta
El tomillo es una planta herbácea perenne a base de madera que proviene de la misma familia de la menta que otras hierbas y especias populares como la salvia, el orégano, el romero, la albahaca y la lavanda.
La planta del tomillo tiene el tamaño de hoja más pequeño de todas estas hierbas con sus hojas ovaladas muy pequeñas.
2) Especies y variedades de tomillo
Hay más de 300 tipos diferentes de tomillo, todos los cuales provienen del género principal Thymus. el timo vulgaris
El arte es el favorito culinario popular.
Las variedades más utilizadas de esta especie son el tomillo inglés, el tomillo francés, el tomillo de jardín y el tomillo común.
3) Hojas de tomillo, símbolo de valentía
3) Hojas de tomillo, símbolo de valentía
Históricamente, los antiguos griegos y romanos asociaban el tomillo con el coraje y la valentía. Se dice que los guerreros y los caballeros que iban a la batalla llevaban ramitas de tomillo.
También se quemaba como un tipo de incienso y se usaba en los rituales de baño griegos para conferir fuerza y destreza.
4) El tomillo y su principal ingrediente activo
Al igual que otras hierbas de cocina con hojas muy aromáticas, el tomillo también tiene propiedades medicinales debido a sus componentes de aceite esencial.
El tomillo es particularmente notable por su principal compuesto de aceite volátil, conocido como TIMOL. El timol se encuentra en otras hierbas, pero es mayor en la planta del tomillo.
Las hojas de tomillo también pueden contener otros componentes, como carvacrol, linalool, gamma-terpineol, p-cimeno, borneol y eucaliptol.
5) El tomillo como remedio para el dolor de garganta
El tomillo y su fuerte aroma especiado se han utilizado en las tradiciones populares para calmar el dolor de garganta.
Durante siglos, los herbolarios han puesto tomillo fresco en la miel, conocida como «miel de tomillo», que puede consumirse directamente o mezclarse con agua caliente o té.
6) Hojas de tomillo y la glándula del timo
El término genérico «timo» a menudo se confunde con el nombre de la glándula del timo porque tiene una forma similar a una hoja de tomillo.
Algunos herbolarios creen que también puede ayudar a respaldar los sistemas endocrino e inmunológico.
Esto puede deberse a que es rico en flavonoides y/o fenoles antioxidantes como el ácido cafeico, el ácido rosmarínico, la apigenina, la luteolina, la quercetina, la timonina y la naringenina.
El tomillo se puede remojar en vinagre para extraer estos valiosos componentes que promueven la salud.
7) Las hojas de tomillo contienen un compuesto que mejora el estado de ánimo
Otro ingrediente activo importante en las hojas de tomillo es el CARVACROL. Carvacrol, un compuesto que también se encuentra en el orégano, ha sido estudiado por su potencial para mejorar el estado de ánimo.
La próxima vez que prepare una taza de té, considere usar hojas de tomillo frescas o secas como una opción a base de hierbas. Tienen un agradable sabor a menta edificante.
8) Tomillo como seno y ayuda respiratoria Uno de los usos ancestrales del tomillo es como ayuda respiratoria. Consumir té de tomillo fresco o seco, miel de tomillo o usarlo en un vapor de hierbas para respirar puede ayudar a despejar los senos paranasales.
mucosidad de los pulmones.
Útil para el estreñimiento y la tos, puede usarse en jarabes de hierbas o en la miel de tomillo antes mencionada y tenerse a mano para tales casos.
9) El tomillo y su uso antimicrobiano
El tomillo es ampliamente conocido por sus poderosas propiedades antimicrobianas. De hecho, uno de sus usos tradicionales es para ahuyentar los parásitos intestinales.
El herbolario y médico del siglo XVII Nicholas Culpeper escribe en su obra El tomillo mata los gusanos en el estómago.
Ayuda con los desequilibrios intestinales generales y también puede tener un impacto positivo en la recuperación de una infección por Candida.
10) El tomillo como antiséptico para la higiene bucal
Al igual que los brotes de clavo, las hojas de tomillo son altamente antisépticas y beneficiosas para mantener la higiene bucal. Esto se debe nuevamente al principal ingrediente activo timol, un ingrediente que en realidad se encuentra en enjuagues bucales, pastillas para la tos y ungüentos de vapor disponibles comercialmente.
El té de tomillo o el polvo dental pueden ser alternativas herbales caseras.
11) Tomillo para la conservación de alimentos
Las hojas de tomillo y su alto contenido de timol han sido apreciadas durante mucho tiempo por sus propiedades antibacterianas y limpiadoras.
Antes de la refrigeración moderna, el tomillo a veces se usaba como conservante de alimentos para brindar protección contra el deterioro de los alimentos.
Se informa que todavía se usa hoy en día en la industria alimentaria para tales fines.
En el antiguo Egipto también se usaba en prácticas de embalsamamiento.
12) El tomillo y su uso como especia culinaria
La hierba tomillo, ya sea fresca o seca, es, por supuesto, una especia de cocina de uso común. Utilizado en muchos platos, desde guisos hasta salsas y rellenos para aderezos para ensaladas, el tomillo ha sido durante mucho tiempo un favorito en las cocinas de todo el mundo.
Si no tiene «tomillo sobrante» fresco, puede comprar tomillo seco orgánico de alta calidad de proveedores como Mountain Rose Herbs, uno de nuestros favoritos personales.
Precauciones:
No se deben utilizar dosis terapéuticas de tomillo durante la lactancia o el embarazo. Siempre es mejor buscar el consejo de un profesional de la salud calificado antes de usar el tomillo con fines medicinales si tiene una afección médica grave o está tomando algún medicamento.
Nuestro vídeo de YouTube
Otros sitios relacionados
