El té tulsi está hecho de la hierba ayurvédica tulsi, también conocida como «albahaca sagrada». Es originaria de la India, donde es apreciada como una bebida energizante pero calmante y una planta sagrada.
Tulsi (Santuario de Ocimum) es un primo lejano de la albahaca culinaria y la albahaca tailandesa (Ocimum Basilicum), pero es una especie completamente única con poderosas propiedades medicinales.
Reverenciada por sus propiedades que promueven la salud, la albahaca sagrada se ha utilizado en la medicina ayurvédica durante miles de años y sigue siendo una de las plantas más respetadas desde el punto de vista terapéutico y espiritual de la India.
Más comúnmente consumido que el café en la India, el té de albahaca sagrada o tulsi es una bebida energizante con propiedades revitalizantes comparables a algunos de los tónicos chinos como el gynostemma u otras hierbas como la centella asiática y el ginkgo.
A diferencia del café, puede ser muy nutritivo para las glándulas suprarrenales y para quienes se recuperan de la fatiga suprarrenal. De hecho, los extractos de Tulsi han sido identificados por sus efectos reguladores sobre el cortisol, también conocido como la «hormona del estrés», y se ha demostrado que reducen las concentraciones séricas.
De acuerdo con el libro Adaptogens: «Tulsi se puede apilar con otros estimulantes cerebrales como el romero, la bacopa y el ginkgo para ayudar a las personas con pensamientos nublados menopáusicos, mala memoria, trastorno por déficit de atención con hiperactividad y trastorno por déficit de atención con hiperactividad, y acelerar la recuperación de la cabeza». trauma.»
Se usa comúnmente para tratar trastornos respiratorios y circulatorios, indigestión, deterioro cognitivo leve, dolores de cabeza e inflamación.
Sin embargo, los tés Tulsi son más valorados en Ayurveda como un Rasayana herbal sáttvico purificador, a veces denominado «yoga líquido» en Occidente.
Las hierbas Rasayana actúan como «adaptógenos» y ayudan a contrarrestar los efectos negativos del estrés físico, mental y emocional cotidiano con efectos ansiolíticos.
También se sabe que estas propiedades ejercen una influencia energizante natural en el cuerpo, aunque las hojas de tulsi no contienen cafeína.
- Resumen de los beneficios del té Tulsi
- Ayuda a reducir el estrés y la ansiedad.
- Hierba sáttvica calmante pero energizante
- Adaptógeno inmunomodulador
- Ayuda a mejorar el enfoque mental y cognitivo.
- ayuda digestiva y respiratoria
- estimulante circulatorio
Ayuda a estabilizar los niveles de energía.
Una planta sagrada en la religión hindú
En la religión hindú, la albahaca sagrada se venera como una hierba sagrada utilizada en la meditación, el ritual y el culto. A menudo se planta simbólicamente frente a cada hogar o jardín hindú. Los rituales de la albahaca sagrada se realizan para honrar a una de las deidades más importantes del hinduismo, el dios Vishnu, así como a sus avatares Krishna y Rama.
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Según la leyenda hindú, la planta tulsi en sí simboliza la encarnación terrenal de la diosa Lakshmi, esposa de Vishnu.
En el libro «El Yoga de las Hierbas» el médico ayurvédico Dr. Vasant Lad sobre los efectos de las plantas en el «campo de energía» de uno y sus beneficios, tradicionalmente consideradas «hierbas sáttvicas» para ayudar a equilibrar los centros de chakra del cuerpo.
En la India se sabe que es muy útil para lograr claridad mental y estados meditativos, trabajando vigorosamente tanto con el corazón como con la mente para otorgar bhakti o «amor y devoción».
Tulsi es similar a otros tónicos, en particular Reishi y Shatavari, por esta capacidad de unir la conexión entre el corazón y la mente.
En un artículo de investigación escrito por Steven Maimes, se describió como una mayor compasión, confianza y claridad.
Tres tipos de té Tulsi1) Rama Tulsi(
Santuario de Ocimum ) es la versión más común en la India, donde se usa ampliamente. Es conocido por sus hojas verdes más grandes con flores de color púrpura claro.2) Krishna Tulsi ( Ocimum tenuiflorumo
Santuario de Ocimum ) es popular por su sabor más fuerte y potencia medicinal. Esta variedad tiene hojas, tallos y flores más pequeños de color púrpura.3) Niños Tulsi(
Okimum
) es la variedad silvestre nativa de Tulsi que crece en toda la India y partes de Asia y África. Tiene flores blancas y puede crecer un poco más que sus parientes.
Al elegir hojas secas de calidad para el té Tulsi, es bueno probar y usar las tres variedades, ya que cada una contiene diferentes componentes que promueven la salud.
Hay algunas compañías de té Tulsi, como Organic India, que usan una mezcla de los tres en sus bolsitas de té sueltas o preenvasadas.
¿A qué sabe el té Tulsi?
Los tallos y las hojas de Tulsi contienen aceites esenciales altamente aromáticos como alcanfor, eugenol y eucaliptol, componentes que contribuyen a sus propiedades tónicas, así como a su sabor refrescante.
Se dice que el sabor se asemeja a una mezcla de menta, anís y clavo.
¿Cómo se prepara el té Tulsi?
El té Tulsi está hecho principalmente de las hojas de la planta, pero también se pueden incluir tallos y flores.
El método más tradicional de preparación es remojar hojas frescas, hojas secas o polvo de hojas molidas en agua caliente para hacer té de hierbas. No necesita hervirse a fuego lento como otros fortalecedores de raíces o hongos medicinales.
Se puede infundir con otras hierbas y especias, como en la receta a continuación, o se puede servir directamente como té caliente o bebida helada.
Tulsi también está disponible en cápsulas, tabletas o soluciones líquidas teñidas para aquellos que no son necesariamente bebedores de té.
receta de te tulsi
Esta es una receta de té de tulsi medicinal fuerte ya que usamos bastante de la proporción de hojas y agua. Como bebida helada, es particularmente refrescante en el calor del verano. Tiene un olor agradable y combina muy bien en sabor con las otras hierbas que se han incorporado.
- Las hojas secas de tulsi o el polvo están disponibles a granel o se venden como bolsitas de té preenvasadas. Nuevamente, recomendamos comprar una mezcla de Rama, Krishna y Vana para obtener el mayor valor terapéutico.
- Ingredientes:
- 1 litro o agua pura
- 4 cucharadas de hojas de tulsi o 1 1/2 cucharada de polvo
- 2 cucharadas de limoncillo
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- 1 cucharada de anis
- 1/4 t de vainilla en polvo o stevia de vainilla
1/2 t de trozos de raíz de jengibre seco o 1 t fresco
- 1 cucharada de miel cruda (azúcar de coco o jarabe de yacón)
- direcciones:
En una jarra o tetera de 1 litro con tapa, sumerja los ingredientes anteriores en agua hirviendo durante 15-20 minutos.
Colar, luego agregar el edulcorante y la vainilla.
Beba como un té caliente o guárdelo en el refrigerador y sirva frío. Se mantendrá durante varios días si se mantiene frío, pero durará más si las hierbas en el té se guardan y se cuelan antes de usarlas.
Puedes añadir leche de almendras u otros edulcorantes naturales. La miel cruda, el azúcar de flor de coco y/o el jarabe de yacón saben particularmente bien en esta receta de té Tulsi.
Por lo general, compramos la hierba seca orgánica por libra para tenerla disponible para uso regular.
Personaliza tu propia receta de té de albahaca sagrada
Cuanto más use y beba té Tulsi, más se familiarizará con las hierbas que funcionan bien con él. Personalmente, nos gusta equilibrar nuestras fórmulas de té de hierbas con una especia para mejorar las propiedades medicinales de las hierbas principales.
En este caso hemos utilizado jengibre, pero también funcionarán otras hierbas como la canela, la pimienta larga o la pimienta de cayena. Visite nuestra página de preparación de té de hierbas para obtener más información sobre cómo mezclar sus hierbas.
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Siempre recomendamos cultivar sus propios superalimentos y superhierbas como gotu kola, bayas de goji, moringa, schizandra, uchuva, aloe y muchos otros, así como la santa albahaca.
No hay nada como hacer té con hojas de tulsi recién cortadas. La cultivamos estacionalmente en una gran maceta de cerámica que, según la tradición india, se encuentra junto a nuestra puerta principal.
Si tiene un jardín de vegetales o hierbas, esta es una gran planta para incorporar, de modo que tenga hojas frescas para su caldo de hierbas.
Típicamente cultivada como anual en las regiones del norte, Tulsi Rama requiere condiciones similares a las de la albahaca culinaria. En lugares tropicales, a menudo se cultiva como una especie perenne.
Precauciones:
Obtenga el consejo de su médico antes de usar el té Tulsi si está embarazada, amamantando, tiene una condición médica grave o está tomando algún medicamento recetado. Otros sitios relacionados
