¿Cómo lo hacemos? Rawsage – una barra de bocadillos salados

Índice de Contenidos

Rawsage es una obra maestra culinaria. A todos nos encantan las barras de frutas dulces, y hay muchas, incluidas las 16 barras llamadas Lifebars que producimos. Pero cuando se trata de Rawsage, es una barra de refrigerio salada única que siempre debe tener en su bolso para ayudar a satisfacer sus antojos o hambre. Solo contiene frutos secos enteros, semillas, verduras y plantas. No hay cosas malas.

¿Cómo se hace Rawsage?

Su secreto radica en el cuidado absoluto que le damos a este producto durante el proceso de elaboración. Los tomates secos se remojan en agua filtrada durante varias horas para darles una textura suave y agradable. Mientras tanto, se preparan el ajo y la cebolla. La nuez de Brasil y las pasas se pesan y se enjuagan cuidadosamente junto con las semillas de cáñamo descascarilladas. Luego, todos los ingredientes se cortan en trozos muy pequeños y se mezclan para crear una masa suave. Se agregan comino molido, mejorana seca y un poco de chile en polvo para crear una experiencia de sabor completa.

Dejamos las hierbas y las especias el tiempo suficiente para que se combinen perfectamente con las nueces y las especias: los sabores se mezclan y se realzan mutuamente en una barra intensamente sabrosa. El tiempo es el secreto. El tiempo dedicado a la producción se paga con un gusto inigualable. Permitimos mucho tiempo. Sabemos que es bastante “old school” e inusual en una época en la que se fomenta la velocidad pero el sabor es nuestra prioridad.

crudosay

Luego, la masa entra en la máquina para crear la forma de «salchicha». Una vez que la forma es perfecta, Rawsage se coloca en una placa deshidratadora y se coloca en el horno de deshidratación. Cada barra individual se deshidrata durante aproximadamente 4 días (!) a temperaturas inferiores a 45 grados centígrados para garantizar que conservemos todas las propiedades nutricionales del bocadillo.

Una vez que el producto está seco, le damos un poco de tiempo para que se relaje (¿ves? Tiempo otra vez) a temperatura ambiente y luego lo empaquetamos en una lámina especial para mantenerlo lo más fresco posible en su camino hacia ti.

Esta es verdaderamente una obra maestra de nuestro departamento de desarrollo. Un snack saludable y sofisticado. No comes calorías vacías con nuestro Rawsage realmente crudo. Comes comida nutritiva real con sabores exquisitos.

Y ahora hemos ampliado la gama de productos Rawsage: ¡conozca la nueva aceituna Rawsage!

https://www.lifefood.eu/eu_en/catalog/product/view/id/4144/s/blog-how-do-we-make-it-rawsage-a-savory-snack-bar/Rawsage snack barrita salada orgánico realmente crudivegano
https://www.lifefood.eu/eu_en/catalog/product/view/id/4144/s/blog-how-do-we-make-it-rawsage-a-savory-snack-bar/Rawsage snack barrita salada orgánico realmente crudivegano
https://www.lifefood.eu/eu_en/catalog/product/view/id/4144/s/blog-how-do-we-make-it-rawsage-a-savory-snack-bar/Rawsage snack barrita salada orgánico realmente crudivegano
https://www.lifefood.eu/eu_en/catalog/product/view/id/4144/s/blog-how-do-we-make-it-rawsage-a-savory-snack-bar/Rawsage snack barrita salada orgánico realmente crudivegano

Barrita de aceitunas Rawsage

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *