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EN ESTA CUESTIÓN:
- Cultivo de hongos gourmet y medicinales
- Acerca de los kits de hongos medicinales
- Un «resumen» de los beneficios de los hongos.
- libro del mes
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Cultivo de hongos gourmet y medicinales
Para aquellos de ustedes que están tan locos por los hongos medicinales como yo, es posible que les gusten estos nuevos y emocionantes kits de cultivo de hongos. Comenzamos nuestro primero hace una semana, ¡ahora todo lo que tenemos que hacer es esperar y dejar que haga su período de incubación!
Estoy muy emocionada con la idea de comer Champiñones Melena de León frescos, he oído que sabe rico y delicioso cuando se cuece ligeramente al vapor. Supongo que también podrías marinarlo y deshidratarlo en lugar de calentarlo, pero prefiero mis champiñones un poco cocidos en lugar de crudos. El calentamiento también hace que los polisacáridos estén disponibles, ¡lo cual es una buena ventaja!
Kits de cultivo de hongos medicinales
Acerca de los kits de cultivo de hongos
En cada kit recibirás una bolsa de spawn, las «semillas de hongos». Estos se crean extrayendo el cultivo de tejido debajo de la tapa o branquias del hongo. Luego se cultiva en una placa de petri y este cultivo se usa para colonizar los tacos de madera. Entonces, lo que obtiene en el kit es una bolsa llena de cepas de hongos en miniatura que puede usar para inocular cualquier tronco o tocón en su entorno natural. También puede usar troncos partidos de una tienda de leña o un servicio de poda.
Sugiere que es mejor usar un tronco «fresco» o caído recientemente. Una vez que haya elegido el tallo o muñón, simplemente hágale algunos agujeros y golpee las esporas, luego séllelo con cera.
El período de incubación, o período de colonización, suele ser de alrededor de 6 a 8 meses, pero después de eso, comenzará a tener brotes 4 a 5 veces al año durante 10 años o más. ¡Eso es bastante emocionante!
Una de las mejores cosas de estos kits de hongos es que las esporas o semillas han sido extraídas de ellos. Variedades de setas SILVESTRES crecer en su entorno natural. Por lo tanto, obtiene nutrientes de hongos silvestres en lugar de hongos cultivados que pueden haber sido cultivados en interiores o en un sustrato de baja calidad.
Los kits de cultivo de hongos vienen con un folleto que explica todo el proceso de vacunación y cómo cuidarlos en los años venideros.
Un «resumen» de los beneficios de los hongos.
hongo reishi – Reishi fue documentado hace miles de años en los primeros textos de farmacopea de la cultura asiática. Su alto estatus estaba originalmente reservado a los emperadores, quienes lo consumían todos los días. Esta es una de mis cepas de hongos medicinales favoritas. A menudo lo mezclo en formulaciones de té de hierbas.
Hongo melena de león – El hongo melena de león es conocido por sus efectos sobre las funciones cognitivas del cerebro. Se ha demostrado científicamente que estimula la producción de factores de crecimiento nervioso en el cerebro debido a su capacidad única para cruzar la barrera hematoencefálica.
Hongo maitake – El maitake, también llamado «gallina del monte», suele crecer al pie de los robles. Tiene valor como un gran potenciador, restaurador y protector del sistema inmunológico. También se come fresco en sopas y salsas en países asiáticos.
Hongo shiitake – Con su rico sabor y su textura suave y carnosa, el shiitake es uno de los remedios de hongos comestibles más populares. También mejora la inmunidad, así como una variedad de otras dolencias y se dice que aumenta la energía y mejora la circulación sanguínea.
Libro del Mes:
Los beneficios para la salud de los hongos medicinales
Los beneficios para la salud de los hongos medicinales, por el Dr. marca stengler
Este es un hermoso libro de hongos medicinales para tener en tu colección. Es una guía breve y concisa y una buena introducción al mundo de los hongos medicinales. Dr La investigación de Stengler en 2005 descubrió una variedad de propiedades que promueven la salud que están bien estudiadas y documentadas.
Además, también dedica capítulos enteros a ciertos tipos de hongos y sus beneficios. Estos incluyen: Agaricus blazei, Cordyceps sinensis, Coriolus versicolor, maitake, reishi, shiitake y melena de león.
Hasta nuestro próximo número…
¡Que prosperes, prosperes y evoluciones lo mejor que puedas!
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