Esta publicación puede contener enlaces de afiliados a nuestros socios, como Chewy, Amazon y otros. Comprar a través de estos nos ayuda a promover la misión de AZ Animals de educar sobre las especies animales del mundo.
La lucioperca también se conoce como lucio amarillo o lucio amarillo.
Walleye es una especie de pez con aletas radiadas nativa de los cuerpos de agua dulce en muchos estados del medio oeste de los Estados Unidos y muchas regiones de Canadá. Son peces de caza populares para los pescadores que buscan una pelea divertida además de una comida sólida. Su popularidad en la pesca recreativa ha llevado a su introducción en ríos y lagos de los Estados Unidos, a veces con consecuencias ecológicas negativas. La apariencia y el comportamiento pueden variar ligeramente entre ecosistemas locales a medida que las poblaciones se adaptan a hábitats específicos.
¡3 datos increíbles sobre la lucioperca!
- Pescado del Estado: La especie es el pez estatal oficial de Vermont, Dakota del Sur, Minnesota y varias provincias canadienses.
- Vision nocturna: Los leucomas son animales nocturnos y su estructura ocular única les da una visión fuerte incluso en aguas oscuras.
- opción del menú: Buscados durante mucho tiempo por los pescadores, los leucomas son un producto en crecimiento y se están convirtiendo en un elemento básico en los menús de muchos restaurantes.
Clasificación y nombre científico de los peces leucomas
La lucioperca también se llama lucio amarillo, lucioperca amarilla, y a veces se la denomina lucioperca amarilla para distinguirla de una subespecie extinta conocida como lucioperca azul. También se le conoce simplemente como lucio en Canadá, aunque en realidad es un tipo de perca y no está relacionado con las diversas especies clasificadas oficialmente como lucio.
El nombre científico de la especie es Sander vitreus. La palabra vitreus deriva de la palabra latina para vidrioso, que es un guiño a los ojos grandes y reflectantes distintivos de la lucioperca. Esta especie pertenece a la familia Percidae, que pertenece a la clase taxonómica Actinopterygii.
Especies de peces leucomas
Actualmente solo se conoce una especie de lucioperca, aunque puede haber diferencias genéticas notables entre las poblaciones de peces en diferentes hábitats. Se pensó que la lucioperca azul, históricamente también conocida como lucio azul, era una especie estrechamente relacionada, pero luego se reclasificó como una subespecie directamente relacionada con ellos. Sin embargo, las poblaciones nativas de leucomas azules disminuyeron en el siglo XX y se declaró extinta en 1983.
Aspecto de los peces leucomas
Como el miembro más grande de la familia de las percas, los leucomas alcanzan un tamaño adulto de aproximadamente 30 pulgadas de largo y 20 libras de peso. Si bien existe cierta controversia sobre el récord, la lucioperca más grande de la historia se capturó en 1959. Según los informes, el llamado leucoma de Harper, llamado así por el apellido del pescador que lo atrapó, medía poco más de 40 pulgadas de largo y pesaba 25 libras.
Estos peces de agua dulce relativamente grandes tienen cuerpos delgados y flexibles que los convierten en divertidos luchadores para los pescadores. Son de color verde oscuro a dorado en la mayor parte de su cuerpo con al menos 5 bandas negras distintas en la espalda. Sus vientres generalmente se vuelven blancos o de un color más claro. Tienen dos aletas a lo largo de la parte superior de su cuerpo, incluida una aleta de rayo suave y otra con púas. Sus bocas también están llenas de dientes afilados que pueden hacer que la eliminación del cebo sea una propuesta peligrosa.
Tanto los nombres comunes como los científicos de los leucomas provienen de sus ojos únicos, que tienen una apariencia brillante y una posición externa inusual. Estas características le dan al pez una visibilidad excepcional en comparación con muchas otras especies acuáticas, especialmente durante las horas más oscuras del día. Esta adaptación les da una ventaja significativa a la hora de cazar presas al atardecer, por la noche y en las primeras horas de la mañana.
FedBul/Shutterstock.com
Distribución, población y hábitat de los leucomas
Walleye es un pez de agua dulce que tiene una flexibilidad de hábitat decente y prospera en una variedad de cuerpos de agua de diferentes tamaños. Sus hábitats ideales son lagos y ríos grandes y poco profundos con una cantidad decente de movimiento de agua o turbidez. Walleye también puede habitar en piscinas más pequeñas, remansos y estuarios. A veces también se encuentran en agua salobre que tiene algo de salinidad.
Su área de distribución original incluye los Grandes Lagos, el río San Lorenzo y la cuenca del río Mississippi. El pez se encuentra actualmente tan al norte como el Ártico de Canadá y se puede encontrar en prácticamente todos los estados de los Estados Unidos continentales. La expansión de su rango geográfico se debe en gran parte a la siembra intencional como peces silvestres, aunque también se han introducido accidentalmente en algunos ecosistemas.
Depredadores y presas de peces leucomas
Depredadores: ¿Qué comen las luciopercas?
Los humanos son uno de los principales depredadores de la especie, con una importante pesca recreativa y comercial durante todo el año. Los leucomas tienen una variedad de posibles depredadores naturales según su hábitat, que incluyen lobina negra, algas marinas, águilas pescadoras, águilas y nutrias.
Prey: Comida popular para la lucioperca
Los leucomas son depredadores flexibles y relativamente indiscriminados, comen de todo, desde insectos y peces hasta sanguijuelas y gusanos. A menudo se dirigen a peces más pequeños como pececillos y percas amarillas, incluidos los bebés de especies de peces más grandes. Las sanguijuelas, las efímeras y los cangrejos se encuentran entre los muchos posibles objetivos de presa para estos peces.
Reproducción y vida útil de los peces leucomas
Los leucomas se mueven hacia afluentes o cardúmenes en cuerpos de agua más grandes al final de la temporada de invierno. Por lo general, desovan en grupos, moviéndose hacia aguas poco profundas después de un período de persecución vigorosa y natación en círculos. Las hembras liberan sus huevos, que pueden contarse por miles, y los machos los fertilizan inmediatamente. Los adultos alcanzan la madurez sexual alrededor de los 3 o 4 años de edad y tienen una vida útil potencial de más de 20 años.
Los huevos pegajosos caen al suelo y se incuban durante 12 a 30 días antes de eclosionar. Los padres no protegen ni cuidan de ninguna manera a sus crías después de la fertilización. Los bebés Zander nacen de los huevos como embriones que nadan libremente. Ingieren el resto de su yema durante aproximadamente una semana antes de salir a alimentarse de larvas y plancton. Los bebés comienzan a perseguir peces más pequeños cuando tienen 1 o 2 meses de edad.
Pesca y cocina del pez lucioperca
Los leucomas son un destino de pesca muy buscado por los pescadores recreativos en los Estados Unidos y Canadá, razón por la cual muchos estados almacenan regularmente ciertos lagos y ríos. Como son de hábitos nocturnos, la pesca suele realizarse entre el anochecer y el amanecer. Los cebos populares son cucharas, hilanderos y wobblers. Los cebos vivos, incluidos los pececillos y las sanguijuelas, también pueden ser muy efectivos para atraer a estos peces agresivos.
La especie se considera un buen alimento para una especie de agua dulce, por lo que son el objetivo tanto de las operaciones comerciales como de los pescadores recreativos. El pescado adulto proporciona una cantidad decente de carne utilizable, que es firme cuando se cocina con relativamente pocas espinas, lo cual es una gran ventaja para los comedores. El sabor de la carne se considera sutil, por lo que no tiene un fuerte sabor a pescado y tiene un ligero dulzor.
Como un elemento de menú cada vez más popular en los restaurantes de América del Norte, hay muchas maneras de cocinar y preparar la lucioperca para crear una comida satisfactoria. Las especias como el comino, el pimentón, la pimienta de limón y la albahaca son posibles alternativas para resaltar los sabores naturales del pescado. La carne debe separarse del cuerpo antes de cocinarla. El filete se puede empanar y freír, hornear, escalfar o incluso ahumar.
Población de peces leucomas
La población total de luciopercas no se puede estimar debido a su distribución masiva y la flexibilidad del hábitat. Evaluaciones recientes en el lago Erie, el embalse individual más grande de su tipo, sitúan la población local en más de 100 millones. Si bien actualmente figuran como de menor preocupación en términos de conservación, los expertos creen que el cambio climático y la introducción de especies competidoras podrían reducir significativamente su población para fines de siglo.
Echa un vistazo a los 54 animales que comienzan con W
Los pescadores deben estar preparados para la pesca nocturna ya que estos peces son nocturnos. También es una buena idea venir equipado con una variedad de cebos e incluso algunos cebos vivos si no está seguro de lo que prefiere la población local de leucomas. Los cebos que imitan a los pececillos, como las cucharas y los wobblers, suelen ser la primera opción.
Los leucomas se encuentran en lagos, arroyos y ríos en toda América del Norte. Son nativos de los Grandes Lagos y muchos cuerpos de estuarios en la cuenca del río Mississippi, pero también se han introducido en cuerpos de agua dulce en prácticamente todos los estados de los EE. UU. continentales.
Cada vez más populares como elemento de menú, los leucomas han sido durante mucho tiempo un objetivo de alimento codiciado para la pesca recreativa. Tienen un sabor relativamente suave, buena textura y son fáciles de filetear sin tener muchas espinas. Todos estos factores le dan un gran potencial a la hora de comer.
Aunque las luciopercas se conocen comúnmente como lucios, en realidad pertenecen a la familia de las percas. Pertenecen a la familia de los peces rayo, que lucen una característica aleta en forma de abanico a lo largo de su parte superior.
Los leucomas no son una amenaza real para los humanos en su entorno natural, pero tienen dientes afilados que pueden dificultar la extracción del cebo y la línea de la boca.
La carne de lucioperca generalmente se describe como ligeramente dulce y suave con una textura firme y mantecosa. Esto lo convierte en un buen vehículo para las especias, que afectan en gran medida el sabor general del plato.
Los leucomas son carnívoros, lo que significa que comen otros animales.
Zander pertenece al reino de Animalia.
Zander pone huevos.
