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La empresa china de comercio electrónico JD.com planea abrir 1.000 restaurantes donde los robots cocinan los platos.

En China, el fenómeno del comercio electrónico se ha extendido como la pólvora. En un país con grandes distancias y una clase media emergente, los ciudadanos Se acostumbraron a ordenar sus compras en lugar de ir al supermercado.a tiendas o restaurantes. Porque la entrega de víveres también ha triunfado sobre la costumbre de almorzar en el local.

Hay dos empresas de comercio electrónico importantes en China. Alibaba es más conocida, quizás por su proyección internacional, pero también por ser la más grande. Pero JD.com (Jingdong) entra por detrás y empuja con fuerza. Esta plataforma ha puesto su futuro en la automatización radical.

Si la tienda Amazon Go es un experimento en Estados Unidos, JD.com ya tiene al menos 20 supermercados automatizados en China. Tambien tiene un proyecto de entrega avanzado con drones. Tiene autoridad de las autoridades para realizar entregas en diferentes regiones del país mientras que quienes han experimentado con entregas con drones se han quedado en pruebas piloto o directamente en meros experimentos.

Todo esto es para dar contexto al nuevo movimiento de JD.com:: abrir restaurantes donde solo trabajan robots. La empresa china competirá con Alibaba, cuya sucursal posee restaurantes sin caja registradora. En el caso de tu rival, no solo no habrá personal para cuidar el palco. Tampoco habrá cocineros.

Los robots cocinan los platos en estos restaurantes y los sirven a los usuarios. Estos se solicitan a través de su teléfono celular o computadora. Tienes que elegir entre 40 platos de toda China. La empresa quiere empezar a lo grande. 1.000 restaurantes de este tipo se abrirán en 2020.

En estas instalaciones Los brazos del robot se encargan de la preparación de los platos., sino también de otras tareas. Servirán a los consumidores entrantes una vez identificados. Parece que la gente solo intervendrá para proporcionar a los restaurantes cajas para llevar y otros artículos desechables.

JD.com será el que gestione estos restaurantes automatizados. Aunque algunos de ellos serán franquiciados. Aunque cuando los robots cocinan y sirven los platos Definitivamente quedan pocas tareas por hacer para un franquiciado más allá de invertir en la instalación física.

Imágenes: Pexels, * _ *

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