Una granja de macadamia ligeramente diferente

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Lifefood se esfuerza por trabajar con pequeñas empresas familiares tanto como sea posible. De hecho, es una parte clave de nuestro enfoque, que nos ayuda a nosotros y a nuestros socios a crecer y desarrollarse. Nuestros socios tienen que cumplir muchas condiciones, además de ser justos en sus tratos, también es importante que nuestros socios cultiven sus cultivos sin el uso de productos químicos. En resumen, nunca se pueden usar pesticidas, herbicidas, etc. mientras se cultivan ingredientes para nuestros productos. No se puede utilizar nada que pueda dañar la naturaleza, el suelo o las personas que lo cuidan.

Hoy tenemos el honor de presentarles una pequeña granja en Kenia. Nos proporciona deliciosas y nutritivas nueces de macadamia. Un pequeño milagro, estas nueces están llenas de sorprendentes beneficios para la salud.

NUECES DE MACADAMIA DE GRANJAS FAMILIARES ALREDEDORES DEL MONTE KENIA

Nuestras macadamias provienen de pequeñas granjas familiares que rodean el monte Kenia. Además de la nuez de macadamia, en este pintoresco entorno tropical a una altura de 1.500 m sobre el nivel del mar se cultivan otros cultivos, como mangos, aguacates, plátanos, café, cereales y frijoles. Mientras que el té se cultiva como monocultivo en grandes extensiones de esta región con el uso de pesticidas, los árboles de macadamia se alinean en las pequeñas y coloridas tierras de los pequeños agricultores y prosperan sin el uso de herbicidas y pesticidas. Henry Kinoti es uno de los primeros agricultores de esta región que comenzó a cultivar nueces de macadamia con certificación ORGÁNICA.

Más de 1.000 árboles de macadamia crecen en su tierra en la región de Meru. La mayoría de ellos fueron plantados hace 15 a 18 años. Varias generaciones de la familia de Henry se han beneficiado de los árboles: su hijo, Mugambi, actualmente se está haciendo cargo de la granja. Las macadamias son fértiles durante mucho tiempo, tienen una vida media de 75 a 100 años. Por eso se han ganado el nombre de árboles de «pensión».

Visitemos Kenia, donde las nueces de macadamia se cultivan para ti con cuidado y en armonía con la naturaleza y sus habitantes.

En la zona de Kirinyaga, el agricultor Evanson Njeru ya se ocupa de los árboles más viejos, sus árboles de macadamia suelen tener unos 50 años. Han sido una importante fuente de sustento para él durante mucho tiempo.

EL COMERCIO JUSTO TIENE UN IMPACTO DIRECTO EN FAMILIAS ESPECÍFICAS

Los agricultores de Kenia reciben entre un 10 y un 15 % más de dinero por la venta de nueces de macadamia ORGÁNICAS certificadas que por la venta de nueces convencionales. Además, reciben un 15% adicional gracias a su participación en el sistema de comercio justo.

Nuestro proveedor compra nueces de macadamia ORGÁNICAS y de comercio justo directamente a los agricultores, no a intermediarios. Esto es mucho más difícil de coordinar, sin embargo, tiene un sistema bien establecido de estaciones de compras regionales y trabajadores de campo equipados con motocicletas. Esto les permite estar en contacto con los agricultores incluso en las zonas más remotas, donde la venta de sus productos es una fuente de financiación insustituible para ellos.

Visitemos Kenia, donde las nueces de macadamia se cultivan para ti con cuidado y en armonía con la naturaleza y sus habitantes.

Los agricultores reciben el dinero inmediatamente en el momento de la venta, sin demora, lo que es un gran beneficio para ellos.

Esto está lejos del estándar habitual, las grandes empresas se benefician de poder dictar términos y condiciones a los pequeños agricultores, que luego tienen que esperar largos meses para recibir sus pagos. Eso no sucede con el comercio justo. Todo el mundo es recompensado por su trabajo lo antes posible.

Nueces de macadamia

TRABAJOS PARA MUJERES

Las nueces de macadamia se compran enteras, aún con su piel. Luego se secan y solo entonces se les quita la piel. A esto le sigue la clasificación manual, que tiene lugar en varias etapas, y finalmente las nueces se envasan en bolsas selladas al vacío. En la empresa de nuestro proveedor en Nairobi, más de 300 empleados participan en este proceso, la mayoría de los cuales son mujeres. Este es un aspecto social muy importante, porque en algunos casos familias enteras dependen de estas mujeres. La oportunidad de ganar dinero y ser independiente es insustituible para ellos.

Visitemos Kenia, donde las nueces de macadamia se cultivan para ti con cuidado y en armonía con la naturaleza y sus habitantes.

Visitemos Kenia, donde las nueces de macadamia se cultivan para ti con cuidado y en armonía con la naturaleza y sus habitantes.

Visitemos Kenia, donde las nueces de macadamia se cultivan para ti con cuidado y en armonía con la naturaleza y sus habitantes.

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