Una granja de macadamia ligeramente diferente

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Lifefood se esfuerza por trabajar con pequeñas empresas familiares tanto como sea posible. De hecho, es una parte importante de nuestro enfoque que nos ayuda a nosotros y a nuestros socios a crecer y desarrollarnos. Nuestros socios tienen que cumplir muchas condiciones Además de un trato justo, también es importante que nuestros socios cultiven sus plantas sin usar productos químicos. En resumen, nunca use pesticidas, herbicidas, etc. cuando cultive ingredientes para nuestros productos. No se puede utilizar nada que pueda dañar la naturaleza, el suelo o las personas que lo cuidan.

Hoy tenemos el honor de presentarles una pequeña granja en Kenia. Nos proporciona deliciosas y nutritivas nueces de macadamia. Un pequeño milagro, estos frutos secos están repletos de sorprendentes beneficios para la salud.

NUECES DE MACADAMIA DE GRANJAS FAMILIARES ALREDEDOR DEL MONTE KENIA

Nuestras macadamias provienen de pequeñas granjas familiares alrededor del Monte Kenia. Además de las nueces de macadamia, también se cultivan otros cultivos como mangos, aguacates, plátanos, café, granos y frijoles en este pintoresco entorno tropical a una altitud de 1500 m sobre el nivel del mar. Mientras que el té se cultiva como monocultivo usando pesticidas en gran parte de esta región, los árboles de macadamia salpican las pequeñas y coloridas tierras de los pequeños agricultores y prosperan sin el uso de herbicidas y pesticidas. Henry Kinoti es uno de los primeros agricultores de esta región en comenzar a cultivar nueces de macadamia orgánicas certificadas.

Más de 1.000 árboles de macadamia crecen en su tierra en la región de Meru. La mayoría de ellos fueron plantados hace 15-18 años. Varias generaciones de la familia de Henry se han beneficiado de los árboles: su hijo Mugambi actualmente se está haciendo cargo de la granja. Las macadamias son fértiles durante mucho tiempo, tienen una vida media de 75 a 100 años. Por eso se han ganado el nombre de “árboles de pensión”.

Visitemos Kenia, donde las nueces de macadamia se cultivan para ti con cuidado y en armonía con la naturaleza y sus habitantes.

En el área de Kirinyaga, el agricultor Evanson Njeru ya se ocupa de los árboles más viejos, la mayoría de sus árboles de macadamia tienen alrededor de 50 años. Durante mucho tiempo han sido una base importante de la vida para él.

EL COMERCIO JUSTO TIENE UN IMPACTO DIRECTO EN CIERTAS FAMILIAS

Los agricultores de Kenia ganan entre un 10 % y un 15 % más de dinero vendiendo nueces de macadamia ORGÁNICAS certificadas que vendiendo nueces convencionales. Al participar en el sistema de comercio justo, reciben un 15% adicional.

Nuestro proveedor compra nueces de macadamia orgánicas y de comercio justo directamente de los agricultores, no de intermediarios. Es mucho más difícil de coordinar, pero tiene un sistema bien establecido de estaciones de compras regionales y representantes de ventas equipados con motocicletas. Esto les permite tener contacto con los agricultores, incluso en las zonas más remotas, donde la venta de sus productos es una fuente de financiación insustituible para ellos.

Visitemos Kenia, donde las nueces de macadamia se cultivan para ti con cuidado y en armonía con la naturaleza y sus habitantes.

Los agricultores reciben el dinero inmediatamente después de la venta, sin demora, lo que es una gran ventaja para ellos.

Esto está lejos de ser la norma habitual, las grandes empresas se benefician de poder dictar condiciones a los pequeños propietarios, que luego tienen que esperar meses para recibir sus pagos. Eso no sucede con el comercio justo. Todo el mundo es recompensado por su trabajo lo antes posible.

Nueces de macadamia

TRABAJOS PARA MUJERES

Las nueces de macadamia se compran enteras, todavía con cáscara. Luego se secan y solo entonces se les quita la piel. A esto le sigue la clasificación manual en varias etapas y, finalmente, las nueces se envasan al vacío. En nuestro proveedor en Nairobi, más de 300 empleados están involucrados en este proceso, la mayoría de ellos mujeres. Este es un aspecto social muy importante, ya que en ocasiones familias enteras dependen de estas mujeres. La oportunidad de ganar dinero y ser independiente es insustituible para ellos.

Visitemos Kenia, donde las nueces de macadamia se cultivan para ti con cuidado y en armonía con la naturaleza y sus habitantes.

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